“Il Dipartimento non può obbligarci ad usufruire di un servizio (obbligatorio) come le mense in mezzo ai cortili ed in condizioni poco salubre. Se il Dap non è in grado di garantire salubrità, sostituisca il pasto con il buono pasto, almeno fino a quando non si metterà in regola con le norme igienico sanitarie. Lo afferma Alessandro De Pasquale Presidente del SIPPE.